Eurojackpot-arpajaiset ehdotettiin ensimmäisen kerran vuonna 2006 tuolloisten merkittävien jättipottitarjousten jälkeen, erityisesti Euromiljoonien lotto. Sopimus tämän monikansallisen loton käynnistämisestä solmittiin vuonna 2011 Helsingissä.
Sopimuksen jälkeen seitsemän maata, Tanska, Suomi, Saksa, Slovenia, Italia ja Hollanti, osallistuivat ensimmäiseen Eurojackpot-arvontaan 23. maaliskuuta 2012. Pian sen jälkeen saksalainen pelaaja voitti 19,5 miljoonaa euroa, mikä herätti kiinnostuksen arpajaiset ulkopuolella osallistuvien maiden.
Muut maat liittyivät nopeasti mukaan, mukaan lukien Espanja, Norja, Ruotsi, Kroatia, Liettua, Latvia, Islanti, Tšekki ja Unkari. Eurojackpotin hyväksyntä useimmissa Euroopan maissa saavutti laajan yleisön.
3. toukokuuta 2013 norjalainen pelaaja Yngvar Borgerson voitti jättipotin. Tämä oli ensimmäinen useista historiallisista voitoista, jotka jakautuivat muutaman kuukauden ajalle. Se toi myös uusia kehityssuuntia, joiden muoto muuttui 10. lokakuuta 2014.
Tämä uusi muoto ei kuitenkaan estänyt pelaajia tarttumasta suureen voittoon. Lokakuussa 2015, heinäkuussa 2016, lokakuussa 2016 ja tammikuussa 2017 kirjattiin 31,5, 84,8, 90 ja 90 miljoonan euron jättipotti-arpajaisten voittoja. 90 miljoonan euron summan voitti viisi eri pelaajaa Saksasta (3 pelaajaa). , Tanska ja Alankomaat.
Vuosien saatossa muita Euroopan maita on liittynyt mukaan, ja joulukuussa 2020 maiden määrä on 18.